回鍋肉 拼音/釋義

回鍋肉

【台灣音讀】 ㄏㄨㄟˊ ㄍㄨㄛ ㄖㄡˋ

【台灣漢拼】 huíɡuōròu

【簡體字形】 回锅肉

釋義

一種菜肴。將煮熟的豬肉切成片狀,加上青蒜苗、甜麵醬、辣豆瓣醬等配料,回鍋爆炒而成。


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